En una jornada llena de creatividad, sabor y excelencia, los estudiantes de la asignatura Gastronomía II de la Universidad Domínico Americano (UNICDA) realizaron su práctica final, demostrando un alto nivel técnico y pasión por el arte culinario.

Guiados por la Lic. María Alejandra Brunet, Coordinadora de la Escuela de Turismo y Hotelería, y la Dra. Yuderka Monción, docente responsable de la asignatura, los estudiantes presentaron platos que no solo destacaron por su calidad, sino también por su originalidad e innovación.

Cada creación fue una muestra del compromiso de los futuros profesionales con los más altos estándares de la cocina. Durante la exposición, los participantes enfrentaron el reto de trabajar bajo presión, manteniendo la excelencia en presentación, sabor y técnica, sorprendiendo gratamente tanto al público como al jurado.

El evento contó con la distinguida presencia del Ing. Ramón Sosa, rector de UNICDA, la Dra. Josefina Pepín Ubrí, Vicerrectora Académica, y el Ing. Edwin Salazar, Director de Registro, quienes formaron parte del panel de jueces y reconocieron el esfuerzo y talento de los estudiantes.

Esta práctica final no solo sirvió para mostrar los conocimientos adquiridos a lo largo del programa, sino también como un espacio para reafirmar la vocación y el compromiso de estos jóvenes con la excelencia gastronómica y el desarrollo del turismo y la hotelería en el país.

Un gran logro para la Escuela de Turismo y Hotelería de UNICDA y un paso más hacia un futuro brillante para estos apasionados del arte culinario.